kimbap atau gimbap adalah makanan yang berasal dari korea yang berupa nasi(bap) yang digulung dengan beberapa bahan lain di dalam selembar rumput laut kering yang dipanggang(gim). nasi yang digunakan dibumbui dengan garam dan minyak wijen untuk aroma. selain menggunakan nasi dan rumput laut kimbap juga bisa menggunakan bahan lain seperti daging,ikan,telur,dan juga sayuran.
kimbap memiliki kesamaan dengan makanan dari jepang yaitu makisushi (sushi yang digulung). makanan ini banyak dijual di sepanjang snack street yang ada di korea dan merupakan jajanan favorit disana. para penjual kimbap juga membuat versi yang lebih kecil yang disebut mini kimbap untuk memudahkan konsumen untuk menikmati selama berkeliling.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar